Santo Domingo.- La Asociación de Establecimientos de Restaurantes Casuales y Comida Rápida (Adecor) expresó preocupación por el potencial impacto de la propuesta de reforma tributaria en la industria restaurantera, advirtiendo sobre aumentos significativos en los costos operativos, incluidos gastos en insumos, salarios y electricidad. El presidente de Adecor, Luis Etienne Sánchez, enfatizó que la reforma podría reducir los ingresos de la clase media en un 20%, afectando directamente la frecuencia de los clientes, especialmente durante los días laborables cuando los restaurantes atienden a los empleados que buscan opciones de almuerzo asequibles.
Sánchez también señaló que los restaurantes formales ya enfrentan competencia desleal del sector informal, lo que dificulta la creación de empleo y el cumplimiento tributario. Instó a una modernización tributaria que fomente la formalización empresarial y fomente un entorno justo para todos los actores de la industria en lugar de penalizar a los establecimientos formales.
Adecor pidió una evaluación exhaustiva del impacto de la reforma en el sector restaurantero, con el objetivo de proteger a los negocios formales y al mismo tiempo apoyar el crecimiento económico del país.
