Cotuí, RD.- El 2 de noviembre de 2024, durante el Festur 2024 en la Represa Hatillo en Cotuí, el Consejo Ecoturístico Sánchez Ramírez logró un Récord Mundial Guinness al crear “El Majarete Más Grande del Mundo”. Después de semanas de anticipación y evaluación rigurosa, los funcionarios de Guinness confirmaron el logro el 21 de noviembre, anunciándolo a Eligio Reyes, director ejecutivo de Sma Group y el Consejo de Ecoturismo. El majarete, que batió récords, pesó la asombrosa cifra de 858,95 kilogramos, superando con creces el requisito mínimo de 200 kilogramos de maíz.
La preparación implicó un proceso de 8 horas y 6 horas de cocción, dirigida por la chef Solangel Velázquez junto a 19 chefs invitados. La mezcla incluía 0,15 gramos de canela molida y 0,5 gramos de nuez moscada, y se utilizaron aproximadamente 1.000 vasos biodegradables de seis onzas para servir el postre. Las donaciones y contribuciones de los asistentes, que trajeron ollas y calderos adicionales, aseguraron el éxito del evento. Patrocinadores como Nestlé, el Ministerio de Turismo y organizaciones locales brindaron un apoyo fundamental.
Para celebrar el hito, los habitantes de Cotuí se reunirán en el Parque Duarte el 23 de noviembre de 2024, a las 10:00 horas, acompañados por dignatarios nacionales y locales. Este logro no sólo trae reconocimiento mundial a la provincia Sánchez Ramírez sino que también resalta su potencial culinario y ecoturístico.
