Santo Domingo.- La Asociación Nacional de Productores Ganaderos de Carne (Asocarne) ha expresado su profunda preocupación por la decisión del gobierno dominicano de otorgar permisos para la importación de carne desde Brasil. Brasil ha sido declarado positivo a enfermedades como “Fiebre Aftosa” y ha tenido casos de “EEB o Vaca Loca”, mientras que República Dominicana se considera libre de estas enfermedades.
Enrique de Castro, presidente de Asocarne, destacó que la importación de carne de un país con tales riesgos de enfermedades representa una amenaza importante para todo el sector bovino, incluida la producción de carne, leche y queso. Esta medida también pone en peligro los medios de vida de cientos de miles de dominicanos que dependen directa o indirectamente de estas actividades agrícolas.
De Castro enfatizó que la introducción de cualquiera de estas enfermedades en República Dominicana no sólo pondría en peligro la salud pública sino que también representaría un riesgo importante para la industria turística del país. Mencionó que incluso un solo caso de “EEB” en suelo dominicano pondría en peligro la seguridad de todo el sistema alimentario.
El presidente de Asocarne también señaló que República Dominicana carece de recursos económicos y técnicos para inspeccionar y garantizar que los productos cárnicos importados cumplan con las normas de salud y seguridad. Señaló que el país no ha inspeccionado un solo envío de carnes importadas en más de dos décadas, lo que preocupa aún más la decisión de abrir las importaciones desde Brasil.
Asocarne estima que al menos 55 establecimientos cárnicos en Brasil han sido autorizados a exportar productos cárnicos a República Dominicana, sin proporcionar información detallada sobre la ubicación ni los tipos de productos aprobados para su importación.
De Castro enfatizó que los logros de República Dominicana en la exportación de carne vacuna a Estados Unidos fueron el resultado de años de procesos rigurosos e inversiones en adaptaciones estructurales y procesales para cumplir con los estándares de seguridad. El ingreso de carne procedente de Brasil supone un riesgo para estos esfuerzos y la reputación de las carnes dominicanas.
Asocarne llamó al gobierno dominicano a detener el proceso de importación hasta que se realicen inspecciones exhaustivas en los mataderos, granjas y toda la cadena de suministro de carne brasileña. También solicitaron el establecimiento de procesos rigurosos de inspección de productos importados que puedan afectar la salud de la población dominicana.
Además, Asocarne instó al gobierno a exigir pruebas de que cualquier brote de enfermedades que afecten al ganado en Brasil se informe con prontitud y que Brasil cumpla con los acuerdos comerciales internacionales.
Brasil ha enfrentado desafíos en varias partes del mundo, incluidos China, Rusia, Tailandia y países árabes, debido a los brotes de EEB, como señaló Asocarne.
El objetivo principal de Asocarne es fortalecer la salud animal en el subsector ganadero y promover el desarrollo del sector bovino en República Dominicana. También pretenden promover la producción y el consumo de carne vacuna de producción nacional. La asociación reúne a productores y empresas involucradas en el sector cárnico, incluidas aquellas involucradas en el sacrificio, procesamiento y producción de productos cárnicos de especies animales bovinas, porcinas y ovinas.
